Bomboloni Doughnut / donat buntu alias donat isi

Suka banget liat donat nya foodbloger luar.. mereka sebutnya italian bomboloni asal dari italia.
Pernah coba resep dari salah satu foodbloger luar, Donat nya itu padet, kokoh dan di isi dg vla custard maupun cokelat filling.
Tp aku kurang suka sama teksturnya yg padat krna bikin enegg dan cepet kenyang wkwkwk... tp aku suka donat yg lembut resep asli org indonesia😍😍
Resep pake donat kentangnya NCC.. tp di buat agak ekonomis 😂. Dan rasa sama tekstur tetep empuk dan lembut.
Bomboloni Doughnut / donat buntu alias donat isi
Suka banget liat donat nya foodbloger luar.. mereka sebutnya italian bomboloni asal dari italia.
Pernah coba resep dari salah satu foodbloger luar, Donat nya itu padet, kokoh dan di isi dg vla custard maupun cokelat filling.
Tp aku kurang suka sama teksturnya yg padat krna bikin enegg dan cepet kenyang wkwkwk... tp aku suka donat yg lembut resep asli org indonesia😍😍
Resep pake donat kentangnya NCC.. tp di buat agak ekonomis 😂. Dan rasa sama tekstur tetep empuk dan lembut.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni sampai kalis. (Air tyang dikit2 ya... klo uda pas stop airnya)
- 2
Tambahkan butter dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
- 3
Biarkan mengembang 2x lipat.
- 4
Timbang adonan (me: 40gr) Bentuk bulat lalu agak di tekan biar agak pipih. bisa juga pake cetakan. Proofing lagi kurang lebih 20menit. Lalu goreng dengan api kecil.
- 5
Setelah donat matang dan dingin... tusuk donat dg sumpit lalu putar ke kanan dan ke kiri utk memberi ruangan pada filing... lalu semprot dg filling coklat / sesuai selera.
Resep Serupa
-
Bomboloni / Donat Buntu Bomboloni / Donat Buntu
Donat ala italia alias bomboloni atau donat buntu, resep ini juga bisa dipake untuk donat lubang tengah, tapi saya lebih suka bikin bomboloni 😂 fyi sy setiap kumpul-kumpul sama temen2 mereka request ke sy dibuatin bomboloni ☺️#generasiaprontis Cinthia Septa -
-
Bomboloni / Donat buntu Bomboloni / Donat buntu
Resep andalan saya yang sudah lama saya simpan di draft,,jadi resep andalan kalau ada temen / keluarga yang minta di buatkan Bombolonisource : dapurkumels#CookpadCommunity_Balikpapan#bomboloni MomsQueenKitchen -
Bomboloni / Donat Buntu Bomboloni / Donat Buntu
Source: MomsQueenKitchenKedua kalinya bikin donat, terakhir 2019 wkwk lama ya.. Iya soalnya ga begitu suka donat. Tapi ga sukanya donat yg bolong. Kalo yg bomboloni gini malah suka wkw jadi pengen coba bikin lagi. Alhamdulillah perubahan jauh drastis. Ini super empuk dan menul². Isiannya juga sesuai selera banget, pake glaze tiramisu❤ enak lah pokoknya....#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Queen#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#AksiDutaRecook#DutaRecookKutaiKartanegara Agustin Nur Hasanah -
9. Bomboloni a.k.a #Donat Buntu atau #Donat Isi 9. Bomboloni a.k.a #Donat Buntu atau #Donat Isi
Weekend rasanya kurang lengkap kalo belum bikin cemilan buat duo kesayangan. Bomboloni a.k.a Donat Isi khas Italia. Seharusnya filling custard, cuma ga sempet bikin akhirnya isi choco cheese ajalah sama enaknya. Alhamdulillah mereka sukaaa, katanya si donat menul ini lembut dan super empukkkk.. 😁 #bomboloni #donatitaly Ye's Kitchen -
Bomboloni/donat isi Bomboloni/donat isi
Bomboloni ato apalah ya namanya susyyahh nyebutinnya lbh gampangnya donat isi gt aja lah ya...😁pake resep donatnya ibu restu di buku go kitchen. U/ fillingnya bs suka2 ya...Klo ogah bikin filling sendiri pake filling jd aja yesss😊😊😊 Yetti Pujilestari -
Bomboloni doughnut Bomboloni doughnut
Donat bomboloni super lembut tanpa kentang 2 hari masih empuk menul enak Ayu Syafira -
Bomboloni / donat Bomboloni / donat
Minggu #11#PejuangGoldenApron3Donat/bomboloni teruuusss 😁, kalo ke rumah mertua, ke rumah temen buah tangannya keseringan donat, entah kenapa, seneng aja, soalnya banyak anak-anak , sebagian besar anak pasti suka 🍩 donat, jadi seneng ngeliat ponakan2 makan dg lahap... Banyak resep donat sih sebenernya, ini yg paling sedikit bahannya.... Donatnya lembut 😍 Mia -
Bomboloni /donat isi Bomboloni /donat isi
Ini menul banget. Tp ngga kopong kayak donat jco. Terus terang saya kurang suka dengan tekstur donat jco yg terlalu kopong tp resep ini donatnya pas. Ngga bantat tp padat dan menul2. Anak saya sudah kapok beli donat di luar karena donat buatan ibunya sudah jadi juara.Tahan 2 sampai 3 hari empuk asal simpan di wadah tertutup nindya irsanti -
Bomboloni/Donat bulat isi Bomboloni/Donat bulat isi
Hari minggu waktunya bergerak dari rebahan 🤭 sekalian bereksperimen membuat donat berbentuk bulat, terdapat isian di dalam dan yang lagi booming boomingnya sekarang. Oh iya nama donat ini familiar disebut "bomboloni" (mohon dikoreksi kalau salah). Walaupun bomboloni yang saya buat bentuknya awur-awuran, namun tekstur dan rasanya seperti donat di mall-mall loh 🤭. Cara bikinnya gampang sekali, asalkan ada niat pasti jadi dan anti gagal ya. Yuk mari persiapkan bahan dan cara membuatnya. Tri Agustina AR -
Bomboloni aka Donat lumer (Doughnut) Bomboloni aka Donat lumer (Doughnut)
Sedikit cerita tentang si donat..Dulu pertama kali bisa baking, mamak ngajarinya awal itu bikin donat, nah akhirnya donat jadi makanan favorit aku..Dan resep donat itu menurutku resep paling mudah, kata mamak kunci sukses bikin kue dilihat dari cara dia bikin donat, karena donat itu kue simpel jadi kalo bikin donat bisa INSYAALLAH semua kue bisa..Oh ya kalo mau bikin donat pastikan ragi masih tetep aktif ya, kalo ragu raginya aktif atau sudah mati saran saya mending pake ragi baru daripada nanti malah nyesel karena si donat gak mau ngembang alias bantet..Jadi kunci awal yaitu di Ragi..Semoga bermanfaat ya sedikit tips dari mamak ku ini hehehe..........#JemputRejeki#Anekajajananpasar#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali Laila Dawud -
Bomboloni aka donat isi Bomboloni aka donat isi
#SiapRamadanBeberapa hari ini cuaca Gresik so so hot, rasanya kepengen ngadem aja, dimana gitu .. baidewe walopun panas tak mengurangi semangat untuk nguli demi #SiapRamadan dong ... Semoga kali ini mamak kebagian celemek cookpadnya yaaa... (Aamiin...). Nyontek resepnya chalistaa kitchen ini, rasanya jangan ditanya endeus gulindes.. empuk dan kempus-kempus .. te o pe deh ... Oiya resep yg kutuliskan ini menyesuaikan dengan kondisi bahan di dapurku yaa... Kalo di resep asli tertulis 400 gr tepung protein tinggi dan 100 gr protein sedang, aku pake perbandingan 50:50 ya.. silahkan mau dipakai yg mana hehehehe... Septriyana Suryaningtyas (MakTia)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)