Kue Biji Ketapang

Name: Kue Biji Ketapang
Yield: 1 toples sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gram Gula; 80 gram Mentega; 1 buah Telur; 1/2 bungkus Santan Bubuk; 300 gram Tepung Terigu; 1 sdt Baking Powder; 1 sdt Garam; 1 buah Vanilla Bubuk (setara 3 tetes Vanilla Cair); Minyak Goreng

Desti Aisyah @destiaisyah

Bantul

Hujan gini enaknya bikin cemilan hangat yang manis dan renyah. Kue ini bisa banget jadi suguhan pas lagi lebaran loh. Simpel dan cuma butuh waktu yang singkat. Yuk dicoba 😊

Lebih banyak

Kue Biji Ketapang

Desti Aisyah @destiaisyah

Bantul

Hujan gini enaknya bikin cemilan hangat yang manis dan renyah. Kue ini bisa banget jadi suguhan pas lagi lebaran loh. Simpel dan cuma butuh waktu yang singkat. Yuk dicoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 toples sedang

80 gramGula
80 gramMentega
1 buahTelur
1/2 bungkusSantan Bubuk
300 gramTepung Terigu
1 sdtBaking Powder
1 sdtGaram
1 buahVanilla Bubuk (setara 3 tetes Vanilla Cair)
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan Gula, mentega dan telur. Aduk menggunakan sendok hingga tercampur merata.
2

Masukkan santan bubuk kemudian aduk lagi hingga merata.
3

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga adonan kalis.
4

Uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis. Apabila adonan tidak menyatu sempurna, tambahkan sedikir mentega sampai adonan kalis dan dapat dibentuk.
5

Gulung adonan menggunakan tangan. Jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil.
6

Gunting adonan yang sudah digulung sesuai selera.
7

Taburkan sedikit tepung terigu agar adonan tidak menempel satu sama lain.
8

Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
9

Masukkan adonan yang sudah digunting ke dalam minyak panas. Ingat, adonan harus tercelup minyak seluruhnya.
10

Apabila sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
11

Siapkan toples. Masukkan biji ketapang ke dalam toples saat hangat.
12

Biji ketapang siap dinikmati bersama keluarga.