Jenang Grendul(biji salak)

Name: Jenang Grendul(biji salak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 50 gr tepung kanji; 1/2 sdt garam; air secukupnya buat uleni sampai bisa di pulung bulat"; adonan gula:; 250 gr gula merah(tebu); air kurleb 1liter(bisa sesuai selera); 1 lembar daun pandan; santan:; 2 gelas santan kental; 1/2 sdt garam; 1/2 lmbar daun salam; buat pengental secukupnya air yg di campur tepung (kanji/beras)

Bundeta @cook_9790437

Tulungagung JATIM

hujan lagii hujan lagi.. jd mager, tp pingin ngemill.. pilih" ide akhiry bikin jenang grendul dibantu mamak nich😍 namanya kalau di tempatQ😁/biji salak

Lebih banyak

Jenang Grendul(biji salak)

Bundeta @cook_9790437

Tulungagung JATIM

hujan lagii hujan lagi.. jd mager, tp pingin ngemill.. pilih" ide akhiry bikin jenang grendul dibantu mamak nich😍 namanya kalau di tempatQ😁/biji salak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan
50 grtepung kanji
1/2 sdtgaram
air secukupnya buat uleni sampai bisa di pulung bulat"
adonan gula:
250 grgula merah(tebu)
air kurleb 1liter(bisa sesuai selera)
1 lembardaun pandan
santan:
2 gelassantan kental
1/2 sdtgaram
1/2lmbar daun salam
buat pengental secukupnya air yg di campur tepung (kanji/beras)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, uleni. bentuk bola" kecil
2

Rebus air gula, saring biar kotoranya ilang
3

Rebus lagi air gula, masukkan bola", tunggu sampai mengapung tandanya sudah matang. lalu masukkan sedikit air yg sudah di campur tepung, rebus sampai adonan mengental(kalau kurang kental bisa di tambah tepung+air)
4

Rebus santan aduk terus biar tdk pecah, kalau sdh mendidih angkat
5

Sajikan