Kue Mangkok (Apem) anti gagal
Sukak banget sama kue yang satu ini. Setelah muter muter di pasar kagak ada, yaudah ubek² cookpad ketemu resepnya mbak Rose Shanty. Hehe makasih mbak resepnya😂
Kue Mangkok (Apem) anti gagal
Sukak banget sama kue yang satu ini. Setelah muter muter di pasar kagak ada, yaudah ubek² cookpad ketemu resepnya mbak Rose Shanty. Hehe makasih mbak resepnya😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air dan gula pasir, rebus sampai gula larut gak usah sampe mendidih
- 2
Campur dalam wadah: tape, tepung beras, dan terigu aduk sampe rata
- 3
Masukkan air gula selagi hangat, aduk sampai adonan tidak bergerindil. (cukup pake whisker saja)
- 4
Tambahkan fermipan, aduk rata
- 5
Tutup adonan dengan serbet, dan diamkan selama 30 menit, sampe adonan berbuih
- 6
Masukkan baking powder aduk sampai tidak berbuih kemudian tambahkan pewarna sesuai selera
- 7
Siapkan kukusan, panaskan cetakan sebentar
- 8
Ambil cetakan isi dengan adonan sampe penuh, kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan buka tutup tutup panci ya bun 😊
- 9
Nb : jangan oles cetakan dgn minyak, karena akan menyebabkan kue tidak mekar. Pastikan adonan masuk setelah panci benar² panas
- 10
Masukkan adonan sampe penuh ya bun, nanti kalo ngisinya cuma 3/4 kue apem tidak mekar merekah 😊
- 11
Setelang matang angkat dan biarkan hilang uapnya
- 12
Sajikan, selamat mencoba bun 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar