Terong ungu dipotong dadu (sesuai selera), cuci bersih.

Goreng terong ungu sampai layu dan setengah matang.

Semua bahan halus di uleg.

Panaskan minyak untuk menumis bahan halus. Lalu, tumis bumbu halus nya. Sampai wangi.

Masukan terong ungu yg sdh dibersihkan. Aduk rata sampai matang.

Sajikan ketika hangat 😊