Ír kávétorta #valentinnap
Ezt a tortát a férjemmel közös kávézások ihlették! Két kedvelt italát a kávét és a whiskyt próbáltam ötvözni. Ha szeretnéd a párodat levenni a lábáról, akkor készítsd el Neki ezt az ízben gazdag desszertet! A siker garantált! :-) #énkönyvem
Ír kávétorta #valentinnap
Ezt a tortát a férjemmel közös kávézások ihlették! Két kedvelt italát a kávét és a whiskyt próbáltam ötvözni. Ha szeretnéd a párodat levenni a lábáról, akkor készítsd el Neki ezt az ízben gazdag desszertet! A siker garantált! :-) #énkönyvem
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kávés piskóta hozzávalói 2 db piskótára van írva. Először a feléből készítjük el a piskóta lapot, utána megismételjük.
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a többi hozzávalót.
- 2
Csomómentesre keverjük.
- 3
Óvatosan beleforgatjuk a habbá vert fehérjét. Majd egy 18 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük.
- 4
Előmelegített sütőben, 175 C-on tűpróbáig sütjük. (Kb.: 25-30 perc)
- 5
Ezt a folyamatot megismételjük, a lépéseket követve sütünk még egy piskótát.
- 6
Ha a tészták kihűltek, mindkettőt kettévágjuk. Így 4 lapot kapunk.
- 7
A krémhez összekeverjük a mascarponét a porcukorral, a kávéval és a whiskyvel, majd beleforgatjuk a felvert habtejszínt.
- 8
Összeállítjuk a tortát: az első tortalapra kenjük a krém 1/3 részét.
- 9
Erre kerül a második lap, majd ismét krém.
- 10
Újabb tészta, krém végezetül az utolsó lap!
- 11
A torta bevonásánál arra törekedtem, hogy az ír kávé rétegei jelenjenek meg.
- 12
Először is felvertem a habtejszínt. Ebből kivettem 3 evőkanállal és elkevertem benne egy ek kakaóport. Ezzel kenem körbe a torta alsó részét.
- 13
A második réteghez szintén kivettem a habtejszínből 3 evőkanállal, amiben 8 g instant kávét kevertem el. Így valamivel világosabb színt kaptam, mint az előző kakaóporos rétegnél. A torta középső részét kentem vele körbe.
- 14
A végén a torta felső peremét, illetve a tetejét bevontam a maradék (sima, fehér) habtejszínnel. A torta oldalán próbáltam úgy elkenni a rétegeket, hogy valamennyire összemosódjanak.
- 15
A torta tetejére kevés kakaóport szitáltam. Díszítésnek tettem rá csokiból készült kanalat, illetve pralinét. Került még rá egy kevés csokoládé forgács.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)