Minyak Ayam
Dipaksa beli kulit ayam sama tukang ayam langganan. Ngabisin katanya. Dijual murah. Karena kebanyakan, jadi saya bikin aja minyak ayam. Minyak ayam ini bisa buat numis atau buat campuran mie ayam biar rasanya lebih enak.
Minyak Ayam
Dipaksa beli kulit ayam sama tukang ayam langganan. Ngabisin katanya. Dijual murah. Karena kebanyakan, jadi saya bikin aja minyak ayam. Minyak ayam ini bisa buat numis atau buat campuran mie ayam biar rasanya lebih enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit ayam. Sisihkan
- 2
Ambil 50 ml minyak goreng satu bahan yg sudah disiapkan tadi. Tumis jahe hingga harum.
- 3
Masukkan kulit ayam, ketumbar dan bawang. Biarkan hingga keluar minyak alaminya sambil diaduk-aduk.
- 4
Tambahkan sisa minyak goreng. Masak hingga kulit ayam mengering. Angkat dan saring.
- 5
Setelah cukup dingin minyak ayam tadi dapat disimpan dalam wadah kering seperti mason jar/botol. Kalo saya, saya masukkan juga sedikit bawang putih goreng.
- 6
Kulit ayam yg sudah digoreng kering tadi bisa dinikmati begitu saja sebagai camilan dengan ditaburi sejumput garam lalu aduk rata.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar