Churros Ubi Ungu
Merupakan sejenis kue kering asal negara Spanyol. Tekstur luarnya yang garing namun dalamnya sangat lembut, sehingga menimbulkan sensasi yang luar biasa. Biasanya cocok dikonsumsi saat sedang berkumpul, menggunakan cocolan selai buah, gula halus maupun coklat cair. Tergantung selera.
Churros Ubi Ungu
Merupakan sejenis kue kering asal negara Spanyol. Tekstur luarnya yang garing namun dalamnya sangat lembut, sehingga menimbulkan sensasi yang luar biasa. Biasanya cocok dikonsumsi saat sedang berkumpul, menggunakan cocolan selai buah, gula halus maupun coklat cair. Tergantung selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahan. Lalu ubi ungu dibersihkan kemudian direbus hingga empuk dan dihaluskan
- 2
Selagi sebelumnya menunggu rebusan ubi ungu, siapkan bahan pembuatan adonan kue yang berupa pencampuran tepung terigu, baking power, gula, garam, vanili, margarin yang sudah dicairkan, telur, susu cair hingga kalis
- 3
Kemudian campurkan adonan kue tersebut dengan ubi ungu yang sudah dihaluskan hingga merata
- 4
Apabila dirasa masih kurang rata, karena tekstur adonan cenderung lengket bisa diratakan menggunakan bantuan mixer
- 5
Setelah rata, adonan siap dicetak menggunakan spruit (alat yang biasa digunakan untuk membuat hiasan pada krim kue ulang tahun)
- 6
Setelah dicetak kira-kira bentuknya akan seperti ini
- 7
Setelah adonan semua terbentuk, siap untuk digoreng menggunakan minyak yang sangat panas dan menggorengnya pun harus cepat (kalau tidak sangat panas nanti adonan akan hancur dan gosong)
- 8
Setelah dirasa matang, angkat dan tiriskan
- 9
Churros siap dikonsumsi dengan berbagai macam topping, disini saya menggunakan selai blueberry sebagai topping dan gula pasir sebagai taburannya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar