Sponge Cake Keju

My all time favourite cake ❤️. Sponge cake nya ini enak lembut bgt, ditambah butter cream yg manis gurih + keju melimpah 😍😍
Sponge Cake Keju
My all time favourite cake ❤️. Sponge cake nya ini enak lembut bgt, ditambah butter cream yg manis gurih + keju melimpah 😍😍
Cara Membuat
- 1
Campur telur dengan gula pasir, kocok dengan mixer perlahan lalu ke kecepatan tinggi (apa ya tu bahasanya? 😂), masukkan baking powder lalu kocok kembali sampe adonan terlihat mengembang. (Btw dgn takaran segini cakenya buat saya cukup manis, jd gula bs dikurangin ya kalo mau gak terlalu manis)
- 2
Siapkan terigu, ambil 1sdm (taro mana terserah, dimakan juga gapapa 😂) ganti dengan maizena 1sdm. Campur terigu pelan2 dengan adonan tadi, aduk perlahan aja dengan spatula.
- 3
Perlahan masukkan margarin yg telah dicairkan (kalo pake blueband cake nya jd agak kuning sedikit, jd bisa ganti wysman biar lebih enak jg). Aduk hingga rata.
- 4
Siapkan loyang, oleskan dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Lalu tuang adonan ke loyang (jangan sampe penuh, kira2 2/3 loyang.
- 5
Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 35 menit.
- 6
Keluarkan cake dari oven, cek dengan menusukkan garpu/tusuk gigi untuk melihat adonan sudah matang atau belum. Kalo sudah, keluarkan dari loyang, dinginkan.
- 7
Membuat butter cream : mixer mentega putih, butter, dan cream cheese sampai lembut. Masukkan susu kental manis hingga manisnya sesuai selera.
- 8
Oleskan buttercream ke atas adonan kue, lalu taburi keju. Hidangkan.
- 9
(Sejujurnya saya lupaaa takaran si masing2 bahan untuk buttercreamnya, semua cm pake feeling. Pkknya perbandingannya si butter cukup setengahnya si mentega putih, cream cheese juga ngga banyak paling 2/3 sendok makan. Utk susu kental manisnya kira2 hampir setengah kaleng. Pokoknya manfaatin insting wanita ajaa lah yaa 😂)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar