مشلتت عسل وقشطه

Name: مشلتت عسل وقشطه
Cuisine: كويتية
Ingredients: 3 كوب طحين; كوب ونص ماء; رشة سكر; رشة ملح; ملعقتين حليب بودره; سمن; قشطه

المكوّنات

1

تعجن جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ولا تلتصق باليد اثناء العجن
2

ثم تعجن قليلا في الزيت وتترك نصف ساعه
3

ثم نبدأ بتقسيمها دوائر تقريبا 7 كرات
4

ونبدأ بمد اول كرة عجين على رف كبير مدهون سمنه او زبده ونحاول بان نمدها ونرققها كثر المستطاع ونضع سمنة و ملعقه قشطه وملعقين عسل ونغلق عليها بشكل ظرف
5

نضع مره اخرى سمن وقشطه وعسل ونعيد الكره نلمها للوسط بشكل ظرف ونضع الكره الثالثه وتدهن سمن وتسفط وهكذا حتى ننتهي من جميع الكور
6

وكل كره تمد قدر المستطاع حتى تصبح شفافه وتدهن سمنة بشكل وافر وعند الانتهاء تدهن صينية سمن ونضع كل العجينه التي شكلت ونمدها وندخلها الفرن من تحت حتى تحمر ارض الصينية ثم يحمر الوجه
7

وصحتين وعافيه