Ayam fillet asam manis

Name: Ayam fillet asam manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam tanpa tulang; 100 gr tepung terigu; 50 gr tepung maizena; 1 putih telur; 5 sdm saus tomat; 1/2 sdm saus tiram; 1 buah bawang bombay (iris); 2 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt merica bubuk

Medina DS @cook_11915735

Jakarta

Favorito suami saya, buatnya mudah dan bahan2nya simpel sekali.

Lebih banyak

Ayam fillet asam manis

Medina DS @cook_11915735

Jakarta

Favorito suami saya, buatnya mudah dan bahan2nya simpel sekali.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 buahdada ayam tanpa tulang
100 grtepung terigu
50 grtepung maizena
1putih telur
5 sdmsaus tomat
1/2 sdmsaus tiram
1 buahbawang bombay (iris)
2 siungbawang putih (cincang halus)
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih dada ayam lalu potong kecil2 sesuai selera
2

Tambahkan garam, merica dan putih telur
3

Masukkan potongan ayam kedalam adonan tepung (tepung terigu + maizena + garam + lada). Atau bisa pakai tepung ayam instan.
4

Goreng dalam minyak panas selama 5-6 menit sampai berubah warna menjadi golden brown
5

Siapkan wajan untuk membuat saus asam manis
6

Tumis bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng
7

Setelah harum masukkan bawang bombay
8

Tambahkan saus tomat, saus tiram dan setengah gelas air
9

Masukkan garam, gula dan merica bubuk, aduk sampai tercampur
10

Jangan lupa untuk koreksi rasa
11

Larutkan 1sdt maizena dengan air
12

Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas
13

Matikan api, siap disajikan