Rebus ayam dengan 1liter air masukan bumbu halus dengkuas lengkuas tambah salam sampai larut airnya lalu tiriskan

Goreng ayam seperti biasa dengan minyak banyak, kalo bs sampe kering, lalu tiriskan

Goreng ayam semuanya di masukan ke penggorengan dengan sedikit minyak, masukan kecap beserta setengah saset saori saus tiram dan 1sdt gula sampai kecoklatan. Lalu angkat dan siap d hidangkan