ngga ada bosannya kalau udh nemu singkong merekah yg satu ini, apalagi makannya pas masih anget²nya hehehee, diluarnya crispy dalemnyaa empukkk lembuuttt 😍. Saya gunakan singkong yang warna kulitnya agak kemerahan, atau bisa juga dengan singkong mentega dengan kulit bagian dalam agak kekuningan. Untuk memilih singkong yang dijual dipasaran seperti tebak tebakan beli manggis siii yaa 😂, nah untuk memilih singkong, baiknya di check dahulu, perhatikan tanah yg menempel di umbinya, jika terlihat masih liat belum terlalu kering menandakan bahwa singkong paling ideal untuk diolah/ masih fresh, pastikan ketika memilih singkong, pilih dengan kulit luar yang udah mengelupas. Perhatikan pula ujung pangkalnya berwarna kebiruan atau belum, jika terdapat lingkar hitam dan teksturnya keras berarti singkong sudah lama disimpan. Jika memilih singkong pada tumpukan & ditemukan singkong yang ngga baik, hindari memilih singkong pada tumpukan yang sama karena biasanya satu tumpukan singkong sifatnya sama. Duhh maapp kepanjangan yaa nulisnyaa 😂 🙏, langsung ajaa cus ke resepnya😀