نذوّب النشا في الماء ونشعل النار نستمر في التقليب لمده ٥ دقائق سيثخن الخليط نتركه جانبًا ليبرد

في الكبة نضع فصوص الثوم ورشة الملح والفلفل و الزيت والنشا البارد وعصير الليمونة ونضربه جيدًا

ستحصلين على ثومية ضعيها في صحن وضعي في المنتصف ورقتين بقدونس

تتناول مع البطاطس المقرمشة والمخلل