Puding Karamel Super Lembut and Yummy😋
Source by Cici Tintin Rayner
Note Penting :
~ ketika membuat karamel kalau sudah coklat langsung matikan api karena nanti akan pahit jika kelamaan
~ Whippcream sebaiknya jangan diganti susu karena rasa puding akan terlalu "EGGY" puding akan sangat terasa telur
Puding Karamel Super Lembut and Yummy😋
Source by Cici Tintin Rayner
Note Penting :
~ ketika membuat karamel kalau sudah coklat langsung matikan api karena nanti akan pahit jika kelamaan
~ Whippcream sebaiknya jangan diganti susu karena rasa puding akan terlalu "EGGY" puding akan sangat terasa telur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan gula tuang air sedikit2 di dalam panci sampai semua gula meleleh dan warnanya berubah menjadi coklat. Segera tuang ke ramekin sisihkan. NOTE : jangan diaduk cukup di swirl saja.
- 2
Panaskan susu,whipcream+gula.Tuang hangat2 ke dalam telur dan aduk rata pakai whisk. Proses bertemunya susu hangat dan telur inilah yang akan membentuk custard.
- 3
Tuang+saring ke dalam ramekin berisi caramel tadi panggang dengan sistem Au Bain Marie dimana diberi loyang lain yang lebih besar dan udah di isi air setinggi 1 atau 2cm seperti di foto step.
- 4
Panggang 170 dc selama kurleb 45 menit atau sampai set permukaannya. Setelah matang masukkan kulkas minim 2 jam baru bisa diluarkan caranya disisir pakai pisau nanti waktu dibalik karamel cair keluar sendiri.
- 5
Hasil akhir
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Bunga Mentari Putri bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)