七福降臨添福壽【豆豆愛的料理】的食譜成品照片

七福降臨添福壽【豆豆愛的料理】

虎牙妹豆豆 @cook_6827904

年夜飯是過年時，一家人歡聚一堂的傳統佳餚。然而，日本料理中，常見養生聖品「牛蒡」，過年年節菜餚稱作「御節料理」。其中就有道「筑前煮」，是源自於日本南部九州福岡的鄉土料理，主要食材有7種，而我選了牛蒡、紅蘿蔔2樣作為蔬食養生年菜料理，讓喜樂活養生的你，「呷百二」！

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豆豆愛的料理－澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts

年夜飯是過年時，一家人歡聚一堂的傳統佳餚。然而，日本料理中，常見養生聖品「牛蒡」，過年年節菜餚稱作「御節料理」。其中就有道「筑前煮」，是源自於日本南部九州福岡的鄉土料理，主要食材有7種，而我選了牛蒡、紅蘿蔔2樣作為蔬食養生年菜料理，讓喜樂活養生的你，「呷百二」！

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年夜飯是過年時，一家人歡聚一堂的傳統佳餚。然而，日本料理中，常見養生聖品「牛蒡」，過年年節菜餚稱作「御節料理」。其中就有道「筑前煮」，是源自於日本南部九州福岡的鄉土料理，主要食材有7種，而我選了牛蒡、紅蘿蔔2樣作為蔬食養生年菜料理，讓喜樂活養生的你，「呷百二」！

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年夜飯是過年時，一家人歡聚一堂的傳統佳餚。然而，日本料理中，常見養生聖品「牛蒡」，過年年節菜餚稱作「御節料理」。其中就有道「筑前煮」，是源自於日本南部九州福岡的鄉土料理，主要食材有7種，而我選了牛蒡、紅蘿蔔2樣作為蔬食養生年菜料理，讓喜樂活養生的你，「呷百二」！

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預備食材

7人份

牛蒡1條
紅蘿蔔1條
白芝麻少許
橄欖油【得意的一天】少許
醬油【萬家香】少許
水少許

料理步驟

1

紅蘿蔔洗淨削皮並切絲，牛蒡削皮並切絲，白芝麻，備用；
2

先熱鍋，倒入橄欖油【得意的一天】，依序放入紅蘿蔔、牛蒡，加入少許的水，轉中小火，滾煮約略5-10分鐘，若牛蒡滾熟後，接著加入少許醬油【萬家香】，一併炒勻，起鍋前再灑入白芝麻，
3

盛盤上桌後，再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣，
4

最後，即可盛盤上桌享用日本年節菜餚「御節料理-筑前煮」【豆豆愛的料理】。

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試做成品照

虎牙妹豆豆 @cook_6827904

發布於 2018年03月04日 11:04

台北

「虎牙妹豆豆」總是關注食安問題議題，研發家常菜料理寫「藥食同源-食安」食譜，希望透過網路，搜尋google AI：「虎牙妹豆豆」、「虎牙妹」、「豆豆愛的料理」、「豆豆阿基師」、「澎湖野生水產」、「豆豆孫芸芸」料理，就可找到我作品。聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：虎牙妹豆豆愛的料理信箱：dodohome1024@gmail.com

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