Kukus pisang kepok kurang lebih 10 menit

Setelah dikukus, kupas pisang dari kulitnya

Haluskan pisang hingga benar benar halus

Parut keju kurang lebih sebanyak 100 gr dan campurkan dalam pisang yang sudah dihaluskan tersebut

Sisa keju tadi (150 gr) dipotong dadu

Setelah parutan keju dan pisang dicampurkan, bentuk bulat seperti bola dan tambahkan keju yang telah dipotong dadu di tengahnya

Siapkan telur dan kocok hingga merata

Masukkan bola bola pisang tadi kedalam telur dan kemudian balutkan bola bola pisang tersebut dalam tepung roti

Setelah itu goreng bola bola pisang dalam api kecil agar tidak gosong

Goreng sampai warna berubah menjadi kuning kecoklatan

Tiriskan dan letakkan bola bola pisang keju tersebut ke dalam piring