تعجن المكونات الجافة مع بعض

نضيف السمن ويفرك بالطحين جيدا

نضع الماء و السكر يغلي على النار حتى يذوب السكر ويترك يبرد

نضيف السكر البني مع الماء وتعجن حتى تصبح عجينه متماسكة

تشكل في قالب المعمول وتخبز بالفرن

تخرج من الفرن وتغمس في شيرة ثقلية او دبس او عسل اصلي وبالعافية