ثم نحضر صينيه وندهنها كويس ونضع الخليط ويساوي الوجه بانك تبللى يدك بالماء حتى يكون الوجه متساوي و تدخل فرن حامي اول عشر دقايق وبعد كده نخلى الفرن على درجه 200 حتى تحمر

واول ما البسبوسه تخرج من الفرن تسقي مباشرا بالسيرب الساخن وتدخل الفرن لمده خمس دقائق وهو الفرن مطفي ثم تبرد تماما تقطع وتقدم