📜طرز تهیه
اول موادتون رو يك ربع زودتر بگذارید بیرون از یخچال تا به دمای فضای اتاق برسه.
فر رو درجه ۱۷۰ سانتیگراد گرم کرده.
قالب دلخواه رو کره زده کمی آرد الک کنید.

تخم مرغ رو با شکر در همزن دور تند بزنید تا پف کنه و حجم دار بشه و کرم رنگ بعد وانيل رو أضافه كنيد.
در این فاصله در ظرفی روی گاز کره رو آب کرده شیر به کره اضافه کنید بگذارید جوش بیاد یعنی فقط حباب ها از اطراف ظرف دیده بشه نه جوش کامل
این مایع داغ رو کم کم به تخم مرغ در حال زدن اضافه کنید با دور کند همزن بزنید

آرد و بیکینگ پودر+ هل+ نمک رو سه بار الک کنید و به مایه در سه مرحله اضافه کنید همزن همچنان در حال زدن باشه در دور کند.
وقتی مواد مخلوط شد مایع رو درون قالب ریخته یک ساعت یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاد
نباید زیاد بمونه تو فر که بیش از حد پخته نشه.