Bahan :
4 potong ayam
Bumbu ayam crispy,kalo aku pake kobe,secukupnya
Bahan saus:
1/2 butir bawang bombai cincang halus
4 siung bawang putih cincang halus
5 sdm saus tomat
5 sdm saus sambal
4 sdm bubuk cabai/boncabe
2 sdm madu
1/2 sdm lada hitam
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdm mentega
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Wijen putih secukupnya

Cara membuat:
1.Rendam ayam dlm bumbu crispy,aduk rata biarkan 1 jam dlm kulkas
2.ambil ayam celupkan dlm tepung crispy,celupkan dlm rendaman ayam td,celupkan dlm tepung kembali
3.Goreng sampai kering dan kecoklatan

Untuk sausnya:
1.Masukan minyak goreng & mentega,tumis bawang bombai,bawang putih sampai harum,masukan saus tomat,saus cabai,kecap asin,sedikit air,aduk2,masukan,cabai bubuk/,boncabe,lada hitam,garam,gula,aduk rata sampai mendidih
Penyelesaian:
Masukan semua ayam yg sudah digoreng,aduk rata ke dalam sausnya diamkan 3 menit agar bumbu meresap. Tata sesuai selera dan taburi dgn wijen