Martabak Manis Pandan

Name: Martabak Manis Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu; 2 butir telur; 100 gram gula pasir; 300 ml susu hangat; 1 sendok teh vanilla extract; 1 sendok teh soda kue; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh baking powder; 1 sendok teh pasta pandan; Bahan Topping; Secukupnya margarin; Secukupnya susu kental manis; Secukupnya keju (diparut) atau bisa menggunakan topping lainnya

Maya Octaviani @cook_10152518

Surabaya

Dijamin bersarang dan empuk. Mudah sekali bahannya. Saya tidak menghunakan mixer. Hanya menggunakan spatula dan garpu untuk mengocok adonan. Saya juga menggunakan teflon. Berhasil dan empuk. Hasilnya juga cantik bersarang.

Lebih banyak

Martabak Manis Pandan

Maya Octaviani @cook_10152518

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung terigu
2 butirtelur
100 gramgula pasir
300 mlsusu hangat
1 sendok tehvanilla extract
1 sendok tehsoda kue
1 sendok tehgaram
1 sendok tehbaking powder
1 sendok tehpasta pandan
Bahan Topping
Secukupnyamargarin
Secukupnyasusu kental manis
Secukupnyakeju (diparut) atau bisa menggunakan topping lainnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur terlebih dahulu sampai berbusa. Masukkan tepung terigu, gula pasir, air hangat dan garam
2

Masukkan vanilli extract dan pasta pandan. Campur semua bahan kecuali soda kue dan baking powder
3

Aduk rata menggunakan spatula, kocok sampai semuanya tercampur. Diamkan selama 45 menit dan tutup adonan menggunakan kain basah
4

Setelah 45 menit, kocok adonan kembali dan masukkan baking powder dan soda kue. Aduk rata atau kocok hingga berbuih.
5

Panaskan teflon, usahakan dengan api kecil. Tunggu hingga teflon benar benar panas.
6

Setelah panas, masukkan sebagian adonan ke dalam teflon. Tunggu hingga bersarang. Taburi gula pasir lalu tutup teflon sebentar.
7

Kemudian jika dirasa sudah matang. Olesi atas martabak dengan margarin. Angkat dan berikan topping sesuai selera. Selamat mencobs 😍