Kremesan ayam
Hari ini lg mls belanja ke pasar...cari2 bahan di dapur..ketemu tepung tapioka dll..alhasil kepikiran pngen bikin kremesan ayam.diresep aslinya pake tepung sagu..pakai tepung tapioka hasilnya tetep kriuk koq..
Kremesan ayam
Hari ini lg mls belanja ke pasar...cari2 bahan di dapur..ketemu tepung tapioka dll..alhasil kepikiran pngen bikin kremesan ayam.diresep aslinya pake tepung sagu..pakai tepung tapioka hasilnya tetep kriuk koq..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung tapioka,kuning telur,tepung beras,air yang dicampur dengan bumbu ungkepan ayam dan kaldu ayam bubuk sedikit..cicipi rasanya
- 2
Aduk sampai tidak bergerindil
- 3
Panaskan minyak dalam wajan..usahakan memakai minyak yang banyak dan panas.ini ditujukan agar adonan berbentuk sarang
- 4
Sambil menunggu minyak panas..tuang baking soda kedalam adonan..aduk rata.
- 5
Setelah minyak dirasa cukup panas tuang adonan dengan jarak agak tinggi memakai tangan atau sendok sayur (kalo saya memakai saringan kelapa dr alumunium)adonan saya tuang ke dalam saringan kelapa sambil diputar putar diatas minyak panas
- 6
Setelah kremesan agak kokoh pinggirnya..lipat menjadi 2..(lipat menurut selera).
- 7
Goreng hingga garing Keemasan.setelah garing..angkat dan tiriskan
- 8
Tips:agar kriuk kremesan bertahan lama di toples...usahakan memasukkan kremesannya dlm keadaan dingin ya..dan minyak benar2 tiris..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar