A tésztához a mézet a vajjal és a tejjel felforrósítjuk, majd gyors mozdulatokkal beledolgozzuk a cukorral, és citromlével elhabart tojásokat. Hozzáadjuk a szódabikarbónával, vaníliás cukorral, fahéjjal és egy csipet sóval elkevert lisztet, fakanállal össze dolgozzuk, és a keverőtálban hagyva, fél órára a hűtőbe tesszük.

A sütőt előmelegítjük 175 C-ra, majd a tésztát 4 részre osztjuk, és egy sütőlapon vagy tepsi hátoldalán 4 lapot sütünk ki belőle. A krémhez a pudingport és a tejet sűrű péppé főzzük, gyakran megkeverve kihűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.

A pudinghoz keverjük a citromlevet, a rumot és a reszelt narancshéjat, majd kanalanként a vajas krémet.
Az első lapot tepsibe fektetjük, megkenjük a krém felével, ráhelyezzük a második lapot, megkenjük a lekvár felével, aztán a harmadik lapot, következik a maradék krém, végül a negyedik lap amelyet vékonyan megkenünk lekvárral és 20 percig szikkadni hagyjuk. Végül leöntjük olvasztott csokival a tetejét. Nagyon finom, ajánlom mindenkinek az elkészítését! :)