Zöldséges rakottas (rakott brokkoli) (LC)

Name: Zöldséges rakottas (rakott brokkoli) (LC)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 szelet bacon; 1 ek étolaj; 120 g hagyma (1 nagy); 500 g darált pulykahús; 3 g zúzott fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; 1 ek majoránna; 0,25 ek pirospaprika; 0,125 tk őrölt rozmaring; 500 g brokkoli; 400 g gomba; A mártáshoz:; 400 g sovány joghurt; 2 db tojás (M-s); 40 g étkezési keményítő; 120 g reszelt kalóriacsökkentett sajt; 2 g zúzott fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fehér bors

Orangeat @Orangeat_030507

Elvileg 4 adag, de finom fűszeres, sajtos, több fogy belőle, mint gondolnánk. Az abszolút telitalálat rakott brokkoli tekintetében a kóstolók szerint.

Olvass tovább

Zöldséges rakottas (rakott brokkoli) (LC)

Orangeat @Orangeat_030507

Elvileg 4 adag, de finom fűszeres, sajtos, több fogy belőle, mint gondolnánk. Az abszolút telitalálat rakott brokkoli tekintetében a kóstolók szerint.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30+25 perc

4 adag

3 szeletbacon
1 ekétolaj
120 ghagyma (1 nagy)
500 gdarált pulykahús
3 gzúzott fokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fekete bors
1 ekmajoránna
0,25 ekpirospaprika
0,125 tkőrölt rozmaring
500 gbrokkoli
400 ggomba
A mártáshoz:
400 gsovány joghurt
2 dbtojás (M-s)
40 gétkezési keményítő
120 greszelt kalóriacsökkentett sajt
2 gzúzott fokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fehér bors

Mentve

Elkészítés

30+25 perc

1

Megpirítjuk a beirdalt bacont az olajon.
2

Kivesszük, félretesszük, ha túl sok zsírt engedne, akkor felét félretesszük.
3

Megpirítjuk a hagymát, rádobjuk a hűst, fűszerezzük.(A paprikát csak a legvégén tesszük bele.) 20 percet főzzük, lesütjük.
4

Megtisztítjuk a brokkolit, rózsáira bontjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, megfőzzük.
5

Lecsöpögtetjük.
6

A gombát megtisztítjuk, felszeletelve a bacon zsírján megborsozva megpirítjuk. (Ne sózzuk, mert levet enged.)
7

A mártás hozzávalóit összekeverjük.
8

Ha a gomba is kész, kicsit hagyjuk hűlni, majd ráteszünk egy réteg mártást, 1/3 sajtot, a húst, újra mártás, a brokkolirózsák elfelezve, maradék mártás és sajt, végül a bacon és a félretett zsiradék.
9

Előmelegített sütőben 180 C-on pirulásig sütjük. A sütési idő nem mérvadó, de kb 25 perc.
10

Jó étvágyat! (Tejföllel vagy joghurttal tálalva.)