Mini pite (almás-ribizlilekváros)

Name: Mini pite (almás-ribizlilekváros)
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A linzer tésztához: (kb egy maroknyi tészta):; 75 g liszt; 50 g vaj; 15 g porcukor; 1 db tojássárgája; A töltelékhez:; ízlés szerint ribizlilekvár; 1 db alma; 1 kiskanál xilit vagy kristálycukor; 1 db tojássárgája a kenéshez

Nora Vesztergom @cook_6540069

Mini pite (almás-ribizlilekváros)

Nora Vesztergom @cook_6540069

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

1 adag

A linzer tésztához: (kb egy maroknyi tészta):
75 gliszt
50 gvaj
15 gporcukor
1 dbtojássárgája
A töltelékhez:
ízlés szerintribizlilekvár
1 dbalma
1 kiskanálxilit vagy kristálycukor
1 dbtojássárgája a kenéshez

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A tészta hozzávalóiból linzer tésztát gyúrok.
2

A szív alakú szilikonformát kibélelem a tésztával. (Nem kell kivajazni. A linzer tészta vajas és biztos ki fog jönni a formából.) A tészta alját villával megszurkálom. Egy kevés tésztát hagyunk a rácsozáshoz.
3

A tésztát 8-10 percre beteszem a 180 C-os előmelegített sütőbe. Elősütöm a tésztát, hogy ne ázzon át a tészta és biztosan megsüljön.
4

Elősütés után kiveszem a tésztát a sütőből. A tésztát megkenem ribizlilekvárral, majd megszórom apróra vágott almadarabokkal. Aki szeretné, picit édesítheti még kristálycukorral.
5

A tetejét berácsozom a félretett tésztával.
6

Végül megkenem a tetejét (a rácsokat) tojássárgával.
7

És visszateszem a sütőbe kb. 20-25 percre. Addig sütöm, míg a rácsok szép aranybarnák nem lesznek.