Chiffon Ketan Hitam

Name: Chiffon Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 5 butir putih telor; 95 gr gula pasir; 1 sdt air perasan jeruk nipis; Bahan b:; 5 kuning telor; 60 gr tepung ketan hitam; 50 gr tepung kunci; 30 ml minyak goreng; 70 ml santan (kara 40ml+air 30ml)

Cachaaa @cook_6102190

Surabaya

Paling favorit bgt ketan item ini. So fluffy.. yuk cobain 😊

Lebih banyak

Chiffon Ketan Hitam

Cachaaa @cook_6102190

Surabaya

Paling favorit bgt ketan item ini. So fluffy.. yuk cobain 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
5 butirputih telor
95 grgula pasir
1 sdtair perasan jeruk nipis
Bahan b:
5kuning telor
60 grtepung ketan hitam
50 grtepung kunci
30 mlminyak goreng
70 mlsantan (kara 40ml+air 30ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan B. Dahulukan kuning telor, minyak, dan santan aduk rata. Kemudian tepung ketan tepung terigu. Aduk sampai rata.
2

Di wadah lain Mixer bahan A, masukkan gula secara bertahap ya. Mixer sampe stiff peak (putih kaku mengkilap)
3

Campur bahan A ke bahan B secara 3-4 tahap. aduk balik pelan sampe homogen (tercampur rata).
4

Siapkan oven yg uda dipanaskan 10 menit sebelumnya. Masukkan adonan ke loyang oven suhu 175c selama 60 menit (sesuaikan oven masing2 yaa)
5

Setelah matang, telungkupkan ke bawah. Tunggu sampe dingin -+ 1jam, lalu sisir pinggirnya.
6

Yeay chiffon siap disantaapppp 😁
7

Enak bangeettttt sis 😋