Paleo, gluténmentes, élesztős kifli

Candida diétában, és élesztőre érzékenyek ne készítsék el.
Paleo, gluténmentes, élesztős kifli
Candida diétában, és élesztőre érzékenyek ne készítsék el.
Elkészítés
- 1
Az előtészta hozzávalóit keverjük össze, és másnap reggelig hagyjuk a konyhapulton.
- 2
Rakjuk turmixgépbe az előtésztát, a tojásokat, vizet, ecetet és az olajat, majd daráljuk őket össze. (ez kb. 2 perc)
Ezután öntsük a folyékony anyagot kenyérsütőgép üstjébe, adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és indítsunk el egy dagasztás programot. (20 perc)
Ha végzett a gép, vegyük ki az üstből a tésztát.
- 3
Gyúrjuk át lisztes felületen és osszuk 10 egyenlő súlyú darabra.
Készítsünk belőlük kis gombócokat, majd egyenként nyújtsuk ovális alakúra őket.
Alulról 13 cm széles és 21 cm magas legyen. - 4
Tekerjük fel a tésztát, és néhányszor, mindkét tenyerünk alatt görgessük át őket.
Hajtsuk kifli formára és egymástól távol rakjuk sütőpapírral borított tepsire.Kenjük le a tetejüket a fele tojással és szobahőmérsékleten kelesszük 45 percig.
(mielőtt a sütőbe rakjuk kenjük le a maradék tojással) - 5
Ha letelt a kelesztési idő, rakjuk a sütőbe a tepsit és kapcsoljuk be a sütőt 200 C-ra, alsó - felső programon és süssük 50 - 55 percig a kifliket.
(erősebb sütő esetén rövidülhet, gyengébb sütőben hosszabbodhat 5 perccel a sütés idő)Közben néhány alkalommal, pár másodpercre nyissuk ki a sütő ajtót, és engedjük ki a gőzt belőle. (nagyon sok lesz benne)
Tehát nem kell előmelegíteni a sütőt.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek



Szöveges kommentek (3)