Bolu Kukus Mekar
Bolu kukus mekar kali ini divariasi seperti semangka dan buah naga.
Bolu Kukus Mekar
Bolu kukus mekar kali ini divariasi seperti semangka dan buah naga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang semua bahan dlm baskom. Telur dimasukkan terakhir ya..
- 2
Mixer dgn kec tinggi selama 15 menit
- 3
Bagi adonan secukupnya. Dikira2 saja ya.. beri pewarna merah pda bagian yg lbh byk. Ambil sedikit adonan beri pewarna utk hijau tua, lalu ambil adonan beri pewarna hijau agak muda. Sisakan sedikit adonan putih. (Total adonan bagi 4 ya..) merah, hijau, hijau tua dan putih
- 4
Ambil meses *beri taburan sedikit tepung, aduk2 smp merata. Kemudian masukkan pada adonan warna merah. (*fungsinya agar waktu dikukus meses tetap tercampur merata dan tidak turun ke dasar kue)
- 5
Masukkan adonan putih, hijau dan hijau tua ke dlm piping bag.
- 6
Tuang adonan merah ke dalam cetakan bolu kukus yg sdh diberi lapisan papercup. Lalu semprotkan sedikit adonan putih diatasnya
- 7
Kemudian tuang secara merata adonan hijau, sampai semua bagian tertutup hijau
- 8
Kemudian buat garis2 dengan adonan hijau tua diatasnya
- 9
Tips: ■Mengisi cupnya diusahkan sampai terisi penuh supaya bolu mekar sempurna. ■Gunakan api besar saat mengukus. ■Panaskan kukusan sampai air mendidih. ■jika mengukus menggunakan klakat tutupnya perlu diberi lap bersih supaya uap tidak menetes di kue. Ini bisa menyebabkan kue ambles/tidak mekar ■jika menggunakan panci otomatis yg bertutup kaca tidak perlu memakai lap.
- 10
Kukus bolu kurleb 20 menit. Jika dgn panci otomatis sekitar 10 menit. Lalu angkat.
- 11
Bolu kukus siap dihidangkan
- 12
Jika ingin membuat motif yg buah naga cukup memakai 2 warna. Ungu dan hijau. Bagian yg ungu diberi meses. Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar