Boldogi Nagyrózsa

Egy Heves megyei település tradícionális formájától különleges, híres édesség. Palacsinta tésztából sütött "fánk". A szépsége engem is rabul ejtett már vagy 10 éve. Most megosztom veletek.♡
A sütőformát egy hagyományőrző vásáron vettem, amihez recept is járt, 🤗 ezt már én leosztottam, mivel annyit mi nem bírnánk megenni... kb. 30-40 fánk jön ki így is, ha ügyesek vagyunk. Odafigyelést, némi kézügyességet és türelmet igényel, de megéri. ♡
Boldogi Nagyrózsa
Egy Heves megyei település tradícionális formájától különleges, híres édesség. Palacsinta tésztából sütött "fánk". A szépsége engem is rabul ejtett már vagy 10 éve. Most megosztom veletek.♡
A sütőformát egy hagyományőrző vásáron vettem, amihez recept is járt, 🤗 ezt már én leosztottam, mivel annyit mi nem bírnánk megenni... kb. 30-40 fánk jön ki így is, ha ügyesek vagyunk. Odafigyelést, némi kézügyességet és türelmet igényel, de megéri. ♡
Elkészítés
- 1
A hozzávalókból egy sűrűbb palacsintatésztát keverünk, amit 15 percig pihentetünk.
- 2
A zsírral megkenjük a sütőformát, minden kis rését!
- 3
Az olajat magas falú edényben felhevítjük, amiben elfér a sütővas és még legalább egy ujjnyi hely marad körülötte.
- 4
Belehelyezzük a zsírozott sütővasat és hagyjuk, hogy átforrósodjon.
- 5
Belemártjuk a tésztába úgy, hogy legalább 2 mm ne érjen bele, tehát maradjon szabadon, hogy le tudjuk kocogtatni a kész rózsafánkot. Belehelyezzük a forró olajba úgy, hogy azt tartjuk, nehogy lemerüljön az aljára. Kb. 1 percig sütjük. Nagyon hamar kész van. Kiemeljük, oldalra fordítva hagyjuk kifolyni a felesleges olajat és papírtörlővel bélelt tálcára vagy tányérra kocogtatjuk.
- 6
Fahéjas porcukorral megszórva, csokiszósszal, lekvárral, pudinggal, ízlés szerint fogyasztjuk. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek







Szöveges kommentek