Pandan Rollcake Keto
Saya ini penggemar kue2 yang memakai banyak kuning telur. Berhubung sudah setaun lebih saya memilih mengganti pola makan demi menjaga kesehatan, maka sy harus putar otak agar tetap bisa makan kue tanpa mengganggu pola makan lowcarb sy sekarang ini. Pandan Rollcake ini salah satu favorit saya, kuenya empuk dan kandungan lemaknya lumayan banyak.
Resep di bawah ini sering saya pakai di #dapurusil buat jualan 😁. Silahkan dicoba, semoga bermanfaat resepnya 😉
Pandan Rollcake Keto
Saya ini penggemar kue2 yang memakai banyak kuning telur. Berhubung sudah setaun lebih saya memilih mengganti pola makan demi menjaga kesehatan, maka sy harus putar otak agar tetap bisa makan kue tanpa mengganggu pola makan lowcarb sy sekarang ini. Pandan Rollcake ini salah satu favorit saya, kuenya empuk dan kandungan lemaknya lumayan banyak.
Resep di bawah ini sering saya pakai di #dapurusil buat jualan 😁. Silahkan dicoba, semoga bermanfaat resepnya 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kuning telur, telur utuh, sucralos, tepung keto yang sudah di ayak & ovalet dalam mangkuk mixer
- 2
Mixer semua hingga pucat mengembang
- 3
Turunkan speed mixer, masukkan pasta pandan kemudian masukkan butter leleh
- 4
Siapkan loyang 26x26cm yang sudah dialasi baking paper anti lengket
- 5
Tuang adonan ke loyang, ratakan lalu hentakkan sekali untuk mengeluarkan udara yg terjebak di adonan
- 6
Panggang dengab suhu 180°c kira2 20-30 menit tergantung oven masing2 ya
- 7
Panggang di rak tengah, kira2 7 menit sbelum matang pindahkan ke rak bawah hingga matang sempurna
- 8
Jika sudah matang, pindahkan kue ke cooling rak. Kmudian lepaskan baking paper perlahan agar tidak rusak kuenya
- 9
Bersihkan sisa kue yg menempel di baking paper, lalu pindahkan kue ke baking paper.. Gulung selagi hangat
- 10
Tunggu dingin, lalu oles dengan whipcream dan taburi keju parut. Gulung lagi, padatkan gulungan. Simpan dalam kulkas hingga whipcream set. Kemudian potong2 sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)