Kue Mangkok

Name: Kue Mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 125 gr tape singkong; 175 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; Bahan B :; 200 gr tepung beras; 200 ml air; Bahan C :; 150 ml air; 75 gr gula pasir; 100 gr tepung terigu; Bahan lain :; 150 ml air soda (adem sari+ air); 1 sdt baking powder double acting; Pewarna makanan

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Kue Mangkok

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
125 grtape singkong
175 grgula pasir
1/4 sdtgaram
Bahan B :
200 grtepung beras
200 mlair
Bahan C :
150 mlair
75 grgula pasir
100 grtepung terigu
Bahan lain :
150 mlair soda (adem sari+ air)
1 sdtbaking powder double acting
Pewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A dng di remas2 sampai tape hancur dan lembut, sisihkan.
2

Aduk2 bahan B dng whisk sampai halus dan tdk bergerindil, sisihkan.
3

Rebus bahan C kecuali terigu sampai gula larut.. hangat2 tuang perlahan2 ke tepung terigu sambil di aduk cepat dng whisk.
4

Campur bahan A dng bahan B.. aduk rata, kemudian masukkan bahan C.. aduk dng whisk sampai rata.. beri baking powder.. aduk2.
5

Tuang air soda.. aduk rata dan saring (hasil adonan encer). Bagi beberapa wadah dan beri pewarna sesuai selera.
6

Tuang adonan tanpa di oles minyak, sampai penuh dan kukus selama 20 menit atau sampai mateng.
Untuk resep di atas jd 12-13 buah kue mangkok.