Sajtos chorizos Penne

Name: Sajtos chorizos Penne
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g penne tèszta; 200 g Chorizo; 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva; 3 evőkanál olívaolaj; 200 g Mozzarella golyó tépkedve; 10 dkg cheddar sajt reszelve; A tálaláshoz:; ízlés szerint apróra vágott petrezselyem; 1 adag Marinara szósz; A Marinara szószhoz:; 400 g konzerves aprított paradicsom; 1 teáskanál szárított oregáno; 1 csipet só; 1 kávéskanál bors; 3 gerezd apróra vágott fokhagyma; 3 evőkanál olívaolaj

Monika Szabo @Mons_cake

Nottingham

Nem bonyolult az elkészítése.
Imádom, hogy szaftos és sajtos 😍😍

Olvass tovább

Sajtos chorizos Penne

Monika Szabo @Mons_cake

Nottingham

Nem bonyolult az elkészítése.
Imádom, hogy szaftos és sajtos 😍😍

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 80 perc

4 adag

500 gpenne tèszta
200 gChorizo
1 közepes fejvöröshagyma apróra vágva
3 evőkanálolívaolaj
200 gMozzarella golyó tépkedve
10 dkgcheddar sajt reszelve
A tálaláshoz:
ízlés szerintapróra vágott petrezselyem
1 adagMarinara szósz
A Marinara szószhoz:
400 gkonzerves aprított paradicsom
1 teáskanálszárított oregáno
1 csipetsó
1 kávéskanálbors
3 gerezdapróra vágott fokhagyma
3 evőkanálolívaolaj

Mentve

Elkészítés

kb 80 perc

1

Tésztát szokásos módon főzzük ki.
2

Marinara szósz: az apróra vágott fokhagymát barnulásig pirítsuk az olajon, öntsük rá a konzerves paradicsomot fűszerezzük be. 10 percig forraljuk, amíg a szószos állagú nem lesz.
3

Chorizos "szósz": a hagymát az olajon megpirítjuk, rádobjuk a nagyon apróra vágott chorizot. Pirítsuk 3-4 percig. Adjuk hozzá a Marinara szósz háromnegyedét. 3-4 percig főzzük.
4

A tésztát képzeletben osszuk el 3 felé. Egy hőálló edénybe oszlassuk el az első adag tésztát, majd a chorizos szósz felét kenjük el rajta, mehet rá a 100 g mozzarella szét tépkedve. Majd megint tészta, chorizo szósz másik fele, 5 dkg reszelt cheddar. Megint tészta, a legtetején a Marinara szósz ami maradt oszlassuk el és a maradék sajtok a tetejére
5

200 C fokos sütőben sütjük, amíg a sajtok megpirulnak. Díszítjük petrezselyemmel.