मंचाऊ कोफ्ता करी

Name: मंचाऊ कोफ्ता करी
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बारीक कटी सब्जियाँ (गाजर पत्ता गोभी हरा प्याज हरा लहसुन हरी मिर्च शिमला मिर्च); 1/4 कप कसा पनीर; 2 चम्मच कॉर्न फ्लॉर; 1/2 कप प्याज का पेस्ट; 1/2 कप टमाटर पेस्ट; 2 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1 चम्मच खड़ा मसाला; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार गरम मसाला; 1/2 कप क्रीम; 2 बड़े चम्मच तेल; 1 चम्मच कसूरी मेथी; आवश्यकतानुसार बारीक कटा धनिया

Monika Sharma @cook_9474867

मंचाऊ कोफ्ता करी

Monika Sharma @cook_9474867

सेव्ड

सामग्री

1 कपबारीक कटी सब्जियाँ (गाजर पत्ता गोभी हरा प्याज हरा लहसुन हरी मिर्च शिमला मिर्च)
1/4 कपकसा पनीर
2 चम्मचकॉर्न फ्लॉर
1/2 कपप्याज का पेस्ट
1/2 कपटमाटर पेस्ट
2 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
1 चम्मचखड़ा मसाला
1/2 चम्मचलाल मिर्च
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
स्वादानुसारगरम मसाला
1/2 कपक्रीम
2 बड़े चम्मच तेल
1 चम्मचकसूरी मेथी
आवश्यकतानुसारबारीक कटा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

बारीक कटी सब्जियों पनीर में लहसुन कॉर्न फ्लॉर नमक लाल मिर्च डाल कर अच्छे से मिक्स कर के छोटे छोटे बॉल्स बना लें और तेल में फ्राई कर लें
2

पैन में तेल ले कर खड़ा मसाला डालें फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर भुने
3

फिर प्याज और टमाटर का पेस्ट डाल कर भूने
4

अब सभी सूखे मसाले डेल और तेल छोड़ देने तक पकाएं
5

अब क्रीम और कसूरी मेथी और गरम मसाला डालें कर 2 मिनट
6

अब एक सर्विंग बाउल में पहले बॉल्स को रखें फिर उस पर ग्रेवी डालें
7

हरे धनिये से सजा के पेश करें