A sütőt melegítsük elő 180 C fokra. Az fehérjét a kristálycukorral verjük habbá. Mint a piskótánál, nem kőkeményre hanem jó állagúra.:-) Aztán az összes többi dolgot keverjük össze:-) Ugye milyen könnyű!?
Ha kész a fehérjehab, akkor forgassuk bele lazán a túrós keverékbe.
Egy formát- én 20X30 cm tepsiben 4 cm magas fal- kifújtam forma elválasztóval és beleöntöttem a masszát. Igen, folyik:-)

Be a sütőbe középre és kb 50 perc a sütési ideje. Megnő, de nem túlzottan, aztán kicsit összeesik kb, akkor lesz mint a nyers állapot. Hagyjuk hűlni, hiszen nagyon rezeg a friss és még forró tészta. Nem lehet szeletelni:-)
Amíg hűl addig készítsük el a szószt. Ezt ízlés szerint változtathatjuk, és erdei mixet használtam, mert szeretjük a savanykás ízeket.