Puding Alpukat Coklat Oreo

Name: Puding Alpukat Coklat Oreo
Yield: 1 Loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan 1 (Alpukat); 1 bks Agar-agar Swallow (7gr); 150 gr Gula Pasir (sesuai selera); 600 ml Susu Cair Full Cream; 250 gr Daging Alpukat; Lapisan 2 (Oreo); 1 bks Agar-agar Swallow (7gr); 100 gr Gula Pasir (sesuai selera); 300 ml Susu Cair Full Cream; 3 butir Putih Telur; 8 bh Biskuit Oreo (buang cream & hancurkan); Lapisan 3 (Coklat); 1 bks Agar-agar Swallow (7gr); 150 gr Gula Pasir (sesuai selera); 600 ml Susu Cair Full Cream; 2 butir Kuning Telur (kocok lepas); 30 gr Coklat Bubuk Van Houten

Dwie Syahputri @unieputt87

Palembang, Sumatera Selatan

Beberapa hari lalu lihat di ig ada yang buat ini puding,ngilerrr bett. Iseng kepengen bikin juga aahhh.

Lebih banyak

Puding Alpukat Coklat Oreo

Dwie Syahputri @unieputt87

Palembang, Sumatera Selatan

Beberapa hari lalu lihat di ig ada yang buat ini puding,ngilerrr bett. Iseng kepengen bikin juga aahhh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

1 Loyang

Lapisan 1 (Alpukat)
1 bksAgar-agar Swallow (7gr)
150 grGula Pasir (sesuai selera)
600 mlSusu Cair Full Cream
250 grDaging Alpukat
Lapisan 2 (Oreo)
1 bksAgar-agar Swallow (7gr)
100 grGula Pasir (sesuai selera)
300 mlSusu Cair Full Cream
3 butirPutih Telur
8 bhBiskuit Oreo (buang cream & hancurkan)
Lapisan 3 (Coklat)
1 bksAgar-agar Swallow (7gr)
150 grGula Pasir (sesuai selera)
600 mlSusu Cair Full Cream
2 butirKuning Telur (kocok lepas)
30 grCoklat Bubuk Van Houten

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Lapisan 1 (Alpukat) : Haluskan daging alpukat dan 150ml susu cair hingga lembut. Sisihkan.
2

Rebus sisa susu cair (450ml),agar-agar dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan Api. Tambahkan blenderan alpukat dan aduk rata. Tuang ke cetakan. Note : Alpukat jangan ikut dimasak,agar tidak pahit.
3

Lapisan 2 (Oreo) : Rebus susu cair,agar-agar dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api,sisihkan. Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit sampai habis, sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer.
4

Masukkan oreo lalu aduk rata. Tuang diatas lapisan alpukat.
5

Lapisan 3 (Coklat) : Rebus susu cair,agar-agar,coklat bubuk,gula pasir sampai mendidih sambil diaduk. Ambil 2 sendok adonan agar,campurkan dalam kuning telur,aduk rata,masukkan kembali dalam adonan agar coklat. Masak sampai mendidih. Tuang diatas lapisan oreo (saring bila perlu).
6

Selamat Mencoba. 😍🙏🏼