Klepon NCC
Alhamdulillah, dapat pesanan klepon sama butter cake,, kleponx saya tertarik sama resepx mbk Septriyana Suryaningtyas, beliau dapat dr NCC,, enaakk sekali,, kenyil2 tanpa pake air kapur sirih,,, kalao mau nyeplus kleponx,, isianx yaitu gula merah rebus dulu mpe cair baru dijadikan isian,, tapi say blom brani bkin yg gt,, takut mbungkusx,, pasti mbleber2😅,, tapi kpan2 cobalah ...pasti enak,,, bunda2 silahkan dicoba siapa tahu cocok,,, enak bangeeettt😍😍😍😍
Klepon NCC
Alhamdulillah, dapat pesanan klepon sama butter cake,, kleponx saya tertarik sama resepx mbk Septriyana Suryaningtyas, beliau dapat dr NCC,, enaakk sekali,, kenyil2 tanpa pake air kapur sirih,,, kalao mau nyeplus kleponx,, isianx yaitu gula merah rebus dulu mpe cair baru dijadikan isian,, tapi say blom brani bkin yg gt,, takut mbungkusx,, pasti mbleber2😅,, tapi kpan2 cobalah ...pasti enak,,, bunda2 silahkan dicoba siapa tahu cocok,,, enak bangeeettt😍😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Baluran: panaskan kukusan, taruh daun pandan di air kukusan, lalu taruh kelapa di sarangan kukusan, lalu kukus kurleb 30 menit, dinginkan baru campurkan dg garam, ratakan, tes rasa, gurih asin nyam2, sisihkan
- 2
Pandan tdk saya canourkan dg kelapa parut supaya tdk memberi warna hijau kekuningan pada kelapa, garam jg demikian,,, tdk saya campurkan bersama ketika dikukus spy tdk membuat kelapa kekuningan
- 3
Panaskan air secukupx masukkan pandan rebus mle mendidih, lalu kecilkan api, keadaan air utk merebus klepon adalah beruap saja, tdk mendidih bergolak, spy adinan tdk menjadi lembek
- 4
Adonan: campur tep ketan, tep beras n garam lalu tuangkan air hangat yg sudah dicampur dg pasta pandan ato pewarna hijau(spy warna merata) lalu uleni mpe kalis, masukkan airx sdikit ya, hentikan jk dirasa sdh cukup kalis, spy tdk kelembekn krn tingkat kelembaban tepung berbeda2,, nanti kelamaan akan mmengering, tambahkan 1-3 sdt air utk melembabkan adonan lg
- 5
Ambil 1 sdt adonan lalu isi dg isian secukupx, bulatkan lalu langsung amsukkan ke rebusan air, tunggu mpe mengapung berarti sudah matang, kadang klepon sdh matang cuma lengket di dasar panci, jd bs dicolek pke sendok pelan2,,,
- 6
Lakukan mpe habis
- 7
Bila sdh matang n mengapung, angkat tiriskan sebentar, lalu gulingkan ke baluran kelapa kukus yg sdh didinginkan td,,,
- 8
Siap disajikan...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar