Kupas singkong,cuci bersih,rendam 15 menit

Sambil nunggu rendaman,ulek bawang putih,secukupnya garam dan masako

Siapkan air es,masukan bumbu ulekan

Goreng singkong sampe sedikit kecoklatan kemudian tiriskan sebentar

Masukan singkong yg sudah digoreng dan di rendam ke dlm air es yg sudah dicampur bumbu,sampe singkong nya merekah

Kalo sudah merekah seperti ini siap untuk di goreng

Hasilnya seperti ini,empuk,renyah,gurih,bisa di taburi keju atau sesuai selera,cocok dimakan sambil minum kopi 😉