Kue Mangkok Gula merah

Name: Kue Mangkok Gula merah
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Terigu Cakra; 1 sdt baking soda; 1/2 sdt baking powder; 400 gr gula merah/gula aren; 400 ml Air; 5 SDM gula pasir; 1 sdt SP; 2 butir telur bebek/Ayam; 200 ml minyak goreng(Saya pake bimoli); 1 sacset Vanili

Eva Nurjanah @E_Nurjanah02

Bandung

Kue Mangkok Gula merah

Eva Nurjanah @E_Nurjanah02

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buah

500 grTerigu Cakra
1 sdtbaking soda
1/2 sdtbaking powder
400 grgula merah/gula aren
400 mlAir
5 SDMgula pasir
1 sdtSP
2 butirtelur bebek/Ayam
200 mlminyak goreng(Saya pake bimoli)
1sacset Vanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama siapkan Alat dan bahan terlebih dahulu.
2

Buat Sirup Gula
Masukan air,tunggu hingga mendidih lalu masukan Gula merah,ketika sudah larut,diam kan dan saring.
3

Mixer dengan kecepatan tinggi : telur,baking powder,baking soda,vanili,gula pasir dan SP hingga tekstur nya lembut dan mengembang.
4

Lalu masukan,satu persatu tambahkan sirup gula yg tadi,terigu dan yg terakhir minyak masukan secara bergantian.
5

Siapkan cetakan adonan,klo saya pke cetakan puding bawah nya lalu barulah dilapisi papercup
6

Isi Papercup tadi hingga penuh yaa
7

Lalu kukus di kukusan yg air nya sudah bergolak,dan kukus selama 20-25 menit.
8

Oh ya jngn lupa tutup terlebih dahulu menggunakan lap tangan ya kukusan nya supaya air tidak langsung jatuh ke kue nya nnti.
9

Angkat dan sajikan,Happy Cooking Mom 😍🤗