haluskan tahu lalu peras hingga airnya habis,karena sdikit saja masih ada airnya akan berpengaruh,hasil gorengan tahunya tidak kopong.

haluskan bumbu,bawang putih dan kaldu bubuk, campurkan ke dalam tahu yg sudah diperas habis airnya lalu masukkan baking powder.bulatkan sampai permukaannya licin.diamkan kurleb 15mnit.jangan disimpan dikulkas.

panaskan minyak,goreng tahu kurleb 10-15 menit sampai benar2 kering.angkat dan sajikan dengan lombok.