Kacang telur gurih manis
Resep dr kak debbie,kacang telur rasanya juara,gak hanya manis tp ada rasa gurih soale aku pake bawang putih jg selain gula pasir,jd dah pasti rasanya legiiit....oh ya sdkt tips kalo daerahku(soloraya) bawangnya pake yg kating,soale rasanya beda bawang putih cincau,ga langu katanya,jd masak apapun pake bawang putih kating walaupun harganya lbh mahal. Perhatikan jg tehnik menggoreng ya,soalnya susah2 gampang,kalo terlalu cepat diangkat nanti kacangnya ga renyah dan warnanya pucat,tp kalo terlambat mlh jd gosong,perhatikan apinya jg,api sedang aja kalo terlalu besar kulitny dah gosong tp kacangnya mlempem...
Kacang telur gurih manis
Resep dr kak debbie,kacang telur rasanya juara,gak hanya manis tp ada rasa gurih soale aku pake bawang putih jg selain gula pasir,jd dah pasti rasanya legiiit....oh ya sdkt tips kalo daerahku(soloraya) bawangnya pake yg kating,soale rasanya beda bawang putih cincau,ga langu katanya,jd masak apapun pake bawang putih kating walaupun harganya lbh mahal. Perhatikan jg tehnik menggoreng ya,soalnya susah2 gampang,kalo terlalu cepat diangkat nanti kacangnya ga renyah dan warnanya pucat,tp kalo terlambat mlh jd gosong,perhatikan apinya jg,api sedang aja kalo terlalu besar kulitny dah gosong tp kacangnya mlempem...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur gula pasir dan kacang tanah aduk rata
- 2
Campur bawang putih,garam,telur,kocok rata,masukkan ke campuran kacang tanah tadi,aduk rata sampai semua kacang kena larutan telur
- 3
Masukkan terigu sedikit2 sambil aduk sampai semua kacang terbalut terigu,bila ada yg menggumpal dipisahkan,setelah semua terbalut terigu ayak biar terigu yg tidak menempel terpisah,bila perlu ambil kacang yg terbalut terigu dgn sempurna,terigu yg tdk ada kacangnya dibuang aja,soale kalo ikut digoreng malah bikin kotor minyaknya
- 4
Panaskan minyak goreng pake api sedang,masukkan kacang tunggu sebentar jangan langsung diaduk supaya terigunya ga terlepas,goreng sambil sesekali diaduk sampai warna agak kecoklatan,tp jangan sampai warna coklat soale kalo diangkat nanti malah jd agak gosong,jd angkat waktu dah ada semburat kecoklatan,tiriskan,setelah dingin masukkan toples
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar