Kue cucur melon
Terinspirasi dengan kue cucur pandan punya mbak heny rosita akhirnya eksekusi dengan bahan yg ada (pandan aku ganti melon, soalnya g punya 😆😅)
Kue cucur melon
Terinspirasi dengan kue cucur pandan punya mbak heny rosita akhirnya eksekusi dengan bahan yg ada (pandan aku ganti melon, soalnya g punya 😆😅)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, gula dan pandan. aduk2 sampai mendidih. Kemudian diamkan sampai hangat
- 2
Campur tepung beras, terigu dan garam
- 3
Tuangkan air gula yg sudah hangat ke dalam tepung sedikit demi sedikit. Tambahkan pasta melon secukupnya. Aduk2 hingga tidak bergerindil. Diamkan selama 2-3 jam dan tutupi dg kain bersih
- 4
Panaskan wajan dg api kecil.Tuangkan minyak secukupnya kira2 cukup untuk menggoreng 1 buah cucur
- 5
Jika sudah cukup panas tuangkan adonan cucur dg menggunakan sendok sayur
- 6
Bila telah muncul lava pinggirkan cucur kemudian siram dg minyak panas (agak cepat y) kemudian angkat dan tiriskan
- 7
Cucur siap dihidangkan 😀😄
- 8
Nb: minyak jangan terlalu panas karena mengakibatkan cucur tidak mau mengembang. bila minyak terlalu panas cukup ditambah dg minyak yg dingin.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar