Panaskan oven 180°C, olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper

Haluskan pisang, cukup menggunakan smasher atau garpu, jangan diblender Tambahkan gula pasir aduk rata

Tuangkan minyak sayur dan ekstrak vanila. Aduk dengan ballon whisk/spatula hingga rata atau homogen

Masukkan tepung terigu, baking powder dan baking soda, aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan. Jangan overmix supaya tidak bantat.

Tambahkan meises, aduk lagi sampai rata

Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.Tabur dengan keju parut

Panggang dengan suhu 180°C dengan api bawah selama 30 menit. Lalu pindah api atas selama 15 menit. Tes tusuk, dan angkat jika sudah benar-benar matang

Diamkan dalam loyang hingga agak dingin. Baru dikeluarkan perlahan2 supaya tidak patah