Lupis

Name: Lupis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 cup beras ketan; 1 sdt garam; Daun pisang dan tali; Taburan kelapa parut; Kuah :; Gula merah + garam; Air; 1 sdt sagu + 2sdm air

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) @cook_5135815

Sribhawono, Lampung Timur

Tips biar lupis kenyal tanpa kapur sirih.. beras ketan dikukus setengah matang dulu baru dibungkus daun lalu direbus. Semoga bermanfaat..😊

Lebih banyak

Lupis

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) @cook_5135815

Sribhawono, Lampung Timur

Tips biar lupis kenyal tanpa kapur sirih.. beras ketan dikukus setengah matang dulu baru dibungkus daun lalu direbus. Semoga bermanfaat..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 cupberas ketan
1 sdtgaram
Daun pisang dan tali
Taburan kelapa parut
Kuah :
Gula merah + garam
Air
1 sdtsagu + 2sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus beras ketan setengah matang sekitar 20menit. Angkat.
2

Ambil daun pisang bentuk segitiga lalu isi 1sdm beras ketan lipat bentuk segitiga lalu ikat kencang.
3

Rebus lupis selama 4jam. Angkat. Tiriskan
4

Taburan : kelapa parut + garam + daun pandan lalu kukus.
5

Sisir gula merah + garam + air masak sampai gula larut. Beri air sagu masak sampai kental.
6

Sajian: gulingkan lupis di kelapa kukus lalu siram dg gula merah.
7

Nb: daun pisang dipotong ukuran 4jari.