Tempe Homemade
Karena harga 1 buah tempe disini bisa dapat 5 buah tempe di jakarta, jadi coba buat tempe sendiri.
Hal paling penting dalam pembuatan tempe adalah sebelum membuat, pastikan bahwa ragi tempe masih aktif.
Tempe Homemade
Karena harga 1 buah tempe disini bisa dapat 5 buah tempe di jakarta, jadi coba buat tempe sendiri.
Hal paling penting dalam pembuatan tempe adalah sebelum membuat, pastikan bahwa ragi tempe masih aktif.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang kedelai, rendam selama 2 jam.
- 2
Rebus kacang kedelai sampai air mendidih. Kemudian tutup panci dan diamkan selama minimal 8 jam atau semaleman.
- 3
Remas2 kedelai hingga kulit arinya lepas dan cuci kembali hingga bersih.
- 4
Rebus kacang kedelai hingga air mendidih, tiriskan.
- 5
Masak kedelai dalam wajan atau panci tanpa air dengan api kecil untuk mengeringkan air.
- 6
Angkat dan taruh di wadah yang agak lebar dan diangin2kan agar kedelai dingin dan cepat kering.
- 7
Beri 1/2 sdt ragi tempe dan aduk rata.
- 8
Masukkan dalam plastik sealed sebanyak 2/3 bagian kemudian tusuk2 plastik dengan tusuk gigi.
- 9
Taruh di rak datar dan ada sirkulasi udara. Tunggu hingga 2-3 hari.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar