Red Velvet Mayo (Kukus)
Niatnya sih pengin bikin Red Velvet, karena penasaran banget pengin bikin cake ini dari dulu. Pas lagi nyiapin bahan setelah di cek ternyata cuka apelnya (buat bikin buttermilk) udah exp, susu cairnya juga ternyata udah abis. Alhasil nekat aja aku ganti pake 100 ml air hangat + 3 sdm SKM putih + 65 gr mayonaise diaduk rata. Bikin kue dengan bahan yang ada aja. Ini juga dikukus, lagi males nurunin si otang. Hasilnya sih moist...enak... #RedVelvetCakeKW
Red Velvet Mayo (Kukus)
Niatnya sih pengin bikin Red Velvet, karena penasaran banget pengin bikin cake ini dari dulu. Pas lagi nyiapin bahan setelah di cek ternyata cuka apelnya (buat bikin buttermilk) udah exp, susu cairnya juga ternyata udah abis. Alhasil nekat aja aku ganti pake 100 ml air hangat + 3 sdm SKM putih + 65 gr mayonaise diaduk rata. Bikin kue dengan bahan yang ada aja. Ini juga dikukus, lagi males nurunin si otang. Hasilnya sih moist...enak... #RedVelvetCakeKW
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api sedang. Ayak terigu, cokelat bubuk dan soda kue. Sisihkan.
- 2
Campur air, SKM dan mayonaise. Aduk rata dan sisihkan.
- 3
Mix butter, margarin, gula halus dan vanili dengan mixer kecepatan sedang selama 2 menit, masukan telur satu persatu mix sampai rata.
- 4
Masukan campuran terigu dan campuran susu secara bergantian dalam 4 tahap. Diawali tepung terigu kemudian masukan susu dan diakhiri terigu. Aduk dengan kecepatan rendah sampai rata, masukan pewarna aduk lagi sampai rata.
- 5
Tuang ke dalam papercup, kukus selama 15 menit atau sampai matang. Tes tusuk.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar