Cilok Ebi (tanpa MSG)

Name: Cilok Ebi (tanpa MSG)
Yield: 50 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 14 sdm tepung terigu; 14 sdm tepung tapioka; 300 ml air panas (secukupnya); 2 sdm ebi sangrai yang sudah dihaluskan; 2 siung bawang putih, dihaluskan; 3 batang daun bawang (ambil bagian hijaunya saja), iris halus; 1/2 sdt merica bubuk; 3/4 sdt garam; 1 sdt gula pasir

tikadyota @tikadyota

D.I. Yogyakarta

Cilok Ebi (tanpa MSG)

tikadyota @tikadyota

D.I. Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

50 biji

14 sdmtepung terigu
14 sdmtepung tapioka
300 mlair panas (secukupnya)
2 sdmebi sangrai yang sudah dihaluskan
2 siungbawang putih, dihaluskan
3 batangdaun bawang (ambil bagian hijaunya saja), iris halus
1/2 sdtmerica bubuk
3/4 sdtgaram
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur terigu, ebi, bawang putih yang dihaluskan, irisan daun bawang, merica, gula, garam.
2

Tuangi dengan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan basah (bukan cair lho ya). Aduk rata.
3

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata. Jika masih terlalu kering, boleh ditambahkan air panas sedikit lagi sampai adonan bisa dibentuk.
4

Bentuk adonan bulat-bulat, lalu rebus di air mendidih hingga mengapung dan matang.
5

Angkat, tiriskan.
6

Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.