Bolu ketan putih

Name: Bolu ketan putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung ketan putih; 450 gr gula pasir (bisa dikurang jika tidak suka manis); 1/2 butir kelapa untuk santan (dijadikan 1gelas belimbing, tambah garam secukupnya); 1/2 kg telor ayam (atau 8butir telur); 1/2 sdm TBM; margarine & tepung terigu secukupnya untuk olesan loyang

Putri Januar Lukmansyah II @cook_2679100

berawal dari resep mamahku, kue yang satu ini yang aku sukaaaa...

Lebih banyak

Bolu ketan putih

Putri Januar Lukmansyah II @cook_2679100

berawal dari resep mamahku, kue yang satu ini yang aku sukaaaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung ketan putih
450 grgula pasir (bisa dikurang jika tidak suka manis)
1/2 butirkelapa untuk santan (dijadikan 1gelas belimbing, tambah garam secukupnya)
1/2 kgtelor ayam (atau 8butir telur)
1/2 sdmTBM
margarine & tepung terigu secukupnya untuk olesan loyang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula, tbm sampai mengembang dan tidak mudah jatuh dari mixer.. kurleb 30mnt (kocok 1 arah)
2

Jika sudah kecilkan mixer, masukan tepung ketan, dan santan td.. mixer sampai rata, tidak ada yang bergumpal.. panaskan oven..
3

Tuang kedalam loyang bundar yang sudah diberi margarine dan taburan tepung terigu, seperti dibawah ini
4

Panggang kurang lebih 1,5jam dengan api kecil.. jangan dibuka tutup oven karna bisa menyebabkan kue bantat, dan jangan kena air.. jika sudah 1,5jam tusuk dengan lidih untuk memastikan kue matang tdak ada yang menempel di lidih..
5

Angkat dan sajikan..