Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Felteszem a húst a zöldségekkel, babérlevél, borsok, sózom és az egészet szép lassan puhára főzőm, nem teszek hozzá semmilyen zsiradékot Annyi vizet öntök rá ami bőven ellepi. Amikor a hús megpuhult, leveszem a tűzről, kiszedem a húsokat, félreteszem.
- 2
A zöldségeket a babérlevél kivételével botmixerrel összeturmixolom. Visszateszem a tűzre, majd elkészítem a 2 evőkanál mustár, 1 evőkanál cukor, kis vegeta, 2 evőkanál liszt 1 doboz tejföl, 1 doboz főzőtejszín, 2 dl tej keverékét, amit jó simára keverek.
- 3
Hozzáöntöm a lemixelt léhez, összeforralom és visszarakom bele a félretett húsokat. Még pár percet forralom és kóstolás után még ízesítem.
- 4
Knédli:
Cukros langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A liszthez belekeverjük a sót, a felfutott élesztőt, a langyos vizet, tojást és az olajat is.
- 5
Kidolgozzuk és langyos helyen kelni hagyjuk. A megkelt tésztát kettéosztjuk, megformázzuk és még 10 percig letakarva konyharuhával kelesztjük.
- 6
Ezalatt előkészítünk egy neki való edényt, amibe 2 dl vizet forralunk és belehelyezzük a kivajazott knédlifőző aljat.
- 7
Mikor felforrt a víz, belehelyezzük az elsőt, lefedjük és pontosan 20 percig lefedve pároljuk, fedő emelgetés NÉLKÜL. Ekkor kiemeljük, vajjal lekenjük még forrón és jöhet a másik. A vizet pótoljuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek