Kue Gemblong
Senangnya bisa berhasil bikin kue sederhana ini..karena kalo makan ga pernah cukup 1..
Dan ternyata lagi..gampang banget bikinnya..
Kue Gemblong
Senangnya bisa berhasil bikin kue sederhana ini..karena kalo makan ga pernah cukup 1..
Dan ternyata lagi..gampang banget bikinnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan dan air dengan 1 lbr daun pandan..tidak usah sampai mendidih,yg penting panas saja.
- 2
Campurkan tepung ketan,kelapa parut,garam dan vanili secukupnya,aduk rata lalu masukkan larutan santan yg sudah dipanaskan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sebaiknya pakai tangan saja jadi bisa terasa tekstur yg pas. Adonan yg pas adalah tidak terlalu padat juga tidak terlalu lembek..Dan saat dibentuk,bentuknya tetap.
- 3
Bentuk lonjong dan goreng dengan api sedang cenderung kecil karena kue ini cepat matang.
- 4
Gula merah diiris dan dicairkan diatas kompor,masak dengan 1 lbr daun pandan..matikan api dan tambahkan sedikit vanili bubuk.
- 5
Terakhir masukkan kue gemblong yg sudah digoreng kedalam adonan gula merah cair,aduk sampai tercampur rata..Siap disajikan. Percaya deh,ga akan cukup 1,2,3,4......😀😀😀
- 6
Adonan kue tidak perlu digoreng semua,bisa disimpan di wadah dan masukkan kulkas. Bisa tahan 2 hari..✌
- 7
Kue nya lembuut dan ada crunchy2 nya gitu pas dimakan..disimpan sampai besok juga masih enak dimakan. Beda sama beli diluar kadang didiemin bentar aja udah keras kue nya..ini saya coba dulu pas jadi gorengan pertama nya..belum di campur gula aja udah enak.. 😀
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar